A Delphin cég legjobb minőségű filéző kése a YAPAN. A kiváló minőségű 440C japán rozsdamentes acélból készült, mely jól élezhető és tartja az élét. Jó fogású gumírozott nyelű, . a penge spicce keskeny, hogy kényelmesen tudjon dolgozni filézéskor vagy kisebb hús darabolásakor is. A YAPAN nagyon jól hasznosítható a konyhában is, hús, gyümölcs vagy zöldség szeletelésnél. . A YAPAN késhez övre akasztható bőr tok tartozik .